Se acerca el 14 de febrero, un día de celebración, en este caso a las relaciones afectivas, ya sean de amistad o de sentimientos más intensos, incluso de amor; en esta fecha muchos optan por celebrar con vino, acompañando a una cena romántica o una celebración más casual en compañía de esas amistades inseparables. En esta ocasión, haremos un ejercicio diferente, compararemos un poco los tipos de relaciones con los vinos de Rioja: Los Genéricos son como esos noviazgos iniciales, intensos, que por pocos meses o años brindan todo de sí, que se deben disfrutar momento a momento pues cada día puede ser el último, como esos vinos de maceración carbónica que podemos encontrar en Rioja Alavesa, hechos para durar sólo unos meses pero ser ligeros y muy aromáticos, tal como un noviazgo corto, por ejemplo, con una persona extranjera que está de paso, de esos que se tienen cuando…
