Ciudad de México, 6 de agosto de 2026.— Con una producción de 2.17 millones de toneladas de pescados y mariscos durante 2025, México reafirma la relevancia de la pesca y la acuacultura como actividades estratégicas para la alimentación del país. En este entorno, categorías como el salmón han ganado protagonismo entre los consumidores por su valor nutricional, calidad y versatilidad, abriendo nuevas oportunidades para la innovación en productos del mar. En México, el consumo per cápita de pescados y mariscos alcanza aproximadamente 13 kilogramos al año, reflejando la presencia de esta categoría dentro de los hábitos de alimentación de los consumidores. Dentro de este mercado, el salmón destaca como una de las especies con gran crecimiento. De acuerdo con información de Scantrack PDM Congelados a junio de 2026, la categoría de salmón congelado registra un crecimiento acumulado en volumen (YTD) de 6.3% frente al mismo periodo de 2025, respaldando el…

Como parte de la celebración por sus primeros 100 años enMéxico, Coca-Cola presenta hoy el comercial oficial de la campaña «Nuestra fórmula es estar siempre juntos», una pieza que invita a recordar aquellos momentos que han marcado la vida de millones de personas y que encuentran en el acto de compartir su significado más profundo.Protagonizado por Luis Miguel, el comercial reúne historias que han acompañado a distintas generaciones de mexicanos. A través de una narrativa emotiva y una producción que evoca la calidez de los encuentros cotidianos, la pieza retrata escenas que forman parte de la identidad del país: comidas en familia, sobremesas, celebraciones, reencuentros y pequeños instantes que, con el paso del tiempo, se convierten en recuerdos imborrables. Más que conmemorar un aniversario, el comercial reconoce el valor de las personas que han construido esta historia compartida durante un siglo.Este lanzamiento representa también el regreso de una de las…

● Bajo el concepto «Lo natural nunca se supo tan bien», Califia Farms invita a descubrir nuevas formas de disfrutar las bebidas vegetales durante el regreso a clases. México se ha consolidado como uno de los países con mayor adopción de dietas de origen vegetal. El regreso a clases trae consigo nuevos horarios, desayunos exprés, loncheras por preparar y el reto de encontrar opciones prácticas, deliciosas y que se adapten a las necesidades de toda la familia. En ese contexto, las bebidas y complementos de origen vegetal han encontrado un lugar cada vez más relevante en la cocina cotidiana, no sólo como una alternativa a los lácteos, sino como un ingrediente versátil que inspira nuevas formas de cocinar. Mucho más que una bebida para el café, las opciones elaboradas con avena, almendra o coco pueden incorporarse a smoothies, licuados, desayunos, repostería e incluso recetas saladas, convirtiéndose en un ingrediente versátil…

El Día Mundial del Aguacate, que se conmemora cada 31 de julio, es una oportunidad para celebrar uno de los ingredientes mexicanos con mayor presencia internacional. Su sabor, textura y versatilidad lo han convertido en protagonista de recetas frescas, botanas, salsas, ensaladas y platillos que hoy se disfrutan dentro y fuera del país. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, a través del Servicio Agrícola Exterior, México se mantiene como líder global en producción de aguacate, con una proyección de 2.80 millones de toneladas métricas para 2026. Este dato refuerza el papel del aguacate como un ingrediente mexicano con presencia mundial y como uno de los frutos más representativos de la gastronomía nacional. Pero disfrutar un buen aguacate también requiere saber cuidarlo. Elegir el punto de maduración correcto, conservarlo adecuadamente y aprovecharlo antes de que pierda frescura puede hacer la diferencia entre un ingrediente desperdiciado y una…

¿A qué sabe una gran historia? Este verano, Nutrisa tiene la respuesta. Nutrisa, presenta una colaboración muy especial junto a Pixar Animation Studios que invita a vivir una experiencia donde la imaginación también se disfruta a cucharadas. Porque hay historias que nos hacen reír, otras que nos llenan de nostalgia y algunas que nos recuerdan que, incluso cuando aparecen obstáculos, siempre hay espacio para una nueva aventura. Ahora, esos mundos que han acompañado a distintas generaciones llegan al menú de Nutrisa con combinaciones inspiradas en algunas de las películas más icónicas de Pixar. Nutrisa tomó la esencia de cada historia para crear recetas exclusivas y toppings que despiertan la curiosidad desde el primer vistazo y sorprenden en cada cucharada. Además, esta temporada la marca presenta su nuevo sabor Mandarina, una propuesta fresca y cítrica que se suma al menú para este verano y que se convierte en la base perfecta para muchas…

En esta temporada futbolera, México no solo se hizo presente en las tribunas, en las calles o en la conversación alrededor de cada partido. También se hizo presente con la gastronomía nacional. Entre reuniones en casa, antojos de último momento y recorridos gastronómicos para quienes visitaron el país, la comida volvió a convertirse en una de las formas más cercanas de entender lo que somos. Tan solo en la primera semana del torneo mundialista, la Ciudad de México recibió alrededor de 500 mil turistas, de acuerdo con la Secretaría de Turismo. En muchos encuentros, La Costeña®, con más de un siglo de historia acompañando la mesa de los mexicanos, estuvo presente con ingredientes que ayudan a preparar y complementar algunos de los platillos más representativos del país, llevando el sabor de la cocina mexicana tanto a los hogares como a quienes buscaban descubrirla por primera vez. En ese contexto, hubo…

Las dietas basadas en plantas o vegetales están asociadas con distintos beneficios a la salud entre los que destacan una mayor longevidad y salud cardiovascular, así como mejoras en el sistema inmunológico y en el metabolismo en general. Por ello, y porque además tienen un impacto positivo en el medio ambiente al requerir menos recursos para su producción que los alimentos de origen animal, seguir este tipo de dietas se ha convertido en una tendencia a nivel mundial. A pesar de ser tan saludables, en el caso de los atletas, se pensaba que las dietas basadas en plantas podrían afectar su rendimiento por falta de proteína animal, sin embargo, ahora se sabe que esto no ocurre[1] y si se consumen junto con una dieta basada en plantas, completa y planeada por un nutriólogo, hasta podrían beneficiarse al ser dietas muy ricas en fibra, magnesio, potasio, folatos y antioxidantes potentes, todos…

Con la llegada del verano, también cambian los antojos en la cocina. Los días cálidos y las vacaciones de esta temporada invitan a preparar recetas más frescas, ligeras y fáciles de compartir, especialmente aquellas que no requieren pasar demasiado tiempo frente a la estufa y que pueden servirse como entrada, comida o cena casual. En esta temporada, ingredientes como vegetales, frutas, elote, salsas, aderezos y conservas pueden ayudar a resolver platillos prácticos sin sacrificar sabor. Además, permiten combinar texturas y temperaturas para crear opciones más refrescantes, ideales para disfrutar en casa, en reuniones familiares o durante una comida de fin de semana. Por ello, La Costeña® comparte tres ideas frescas y sencillas para llevar el verano a la mesa. Ceviche verde El ceviche es una de las preparaciones más asociadas con los días calurosos por su frescura, acidez y facilidad para servirse al centro de la mesa. Esta versión suma…

Casillero del Diablo, una de las marcas de vino más reconocida del mundo, de Viña Concha y Toro, presenta al actor británico Orlando Bloom como su nuevo embajador global. El actor será el protagonista de la nueva campaña internacional de la marca, dando vida a una pieza audiovisual que narrará, en primera persona, la afamada leyenda de Casillero del Diablo. Con una destacada trayectoria en cine y televisión, Orlando Bloom ha participado en algunas de las producciones más exitosas de la historia del entretenimiento, como El Señor de los Anillos, Piratas del Caribe y más recientemente The Cut y Deep Cover, consolidándose como uno de los actores más reconocidos y transversales de su generación. Su carrera le ha permitido conectar con audiencias de todo el mundo, conquistando a millones de personas, posicionándose como uno de los grandes íconos de la industria cinematográfica global, un artista cuya presencia ha marcado generaciones y cuya influencia se…

Maison Perrier Chic: Una nueva forma de socializar donde el bienestar, el equilibrio y el disfrutar de forma consciente, se convierten en los verdaderos protagonistas. Ciudad de México, 24 de junio de 2026. Durante décadas, el concepto de lujo estuvo ligado a la ostentación. Sin embargo, las nuevas generaciones están transformando esta percepción, encontrando valor en experiencias que aportan bienestar, autenticidad y una conexión más profunda con el presente. En este contexto, el mindful drinking y el alto interés por opciones con cero alcohol han transformado la manera en que las personas se reúnen, celebran y socializan. Más que una moda pasajera, se trata de un cambio impulsado por los consumidores que priorizan su bienestar, buscan mantener hábitos saludables y valoran un estilo de vida equilibrado sin renunciar a los momentos de convivencia. Esta tendencia refleja una nueva manera de disfrutar los momentos sociales, en la que el bienestar, el…