Del clásico espolvoreado con azúcar a las versiones rellenas de nata y Pumpkin Spice, Macelleria Roma incorpora tres propuestas para disfrutar uno de los antojos más esperados de las tradiciones mexicanas. Octubre trae consigo una de las mejores excusas para hacer una pausa a media tarde: un pan de muerto recién servido y una taza de café. Este año, Macelleria Roma incorpora a su propuesta gastronómica tres versiones de este clásico mexicano, con opciones que van desde la receta tradicional hasta rellenos pensados para quienes disfrutan darle un giro a los sabores de siempre. La primera alternativa es el pan de muerto tradicional, una apuesta por la sencillez de su cubierta de azúcar, su miga suave y ese sabor característico que lo convierte en un favorito año tras año. Una opción para quienes prefieren acompañar la receta de siempre con café y disfrutarla sin demasiadas vueltas. Para quienes buscan algo…

Con 400 gramos de helado sabor a pan de muerto y una pieza del tradicional pan mexicano como decoración, el restaurante italiano de la Roma encuentra una manera muy propia de sumarse a una de las temporadas más esperadas del año. Existen algunos antojos que anuncian la llegada del otoño y, en México, pocos son tan reconocibles como el pan de muerto. Cada año, panaderías, cafeterías y restaurantes encuentran nuevas formas de rendirle homenaje a este clásico de la temporada. En Marcello, el restaurante italiano de la colonia Roma, la tradición toma un camino distinto: se convierte en un enorme gelato que lleva el sabor del pan de muerto hasta la última cucharada. La propuesta llama la atención desde que llega a la mesa. No se trata de una pequeña bola de helado para cerrar la comida, sino de una porción de 400 gramos de gelato sabor a pan de…

Octubre ha llegado y, con él, la ciudad se transforma. Las tardes adquieren un ritmo más lento, la luz se vuelve dorada y el clima nos invita a caminar sin prisa entre hojas secas. Con el descenso de la temperatura, pareciera que la rutina nos exige cambiar los hábitos del verano por ambientes estrictamente cálidos. Sin embargo, el verdadero placer no entiende de estaciones ni de termómetros; cambia el escenario, pero las ganas de disfrutar al máximo se mantienen intactas. De hecho, los meses más frescos del año traen consigo una de las tendencias de estilo de vida más sofisticadas: la indulgencia puertas adentro. No hace falta esperar una ocasión especial para regalarnos un momento premium. Romper las reglas de la temporada y concedernos un capricho sofisticado, como disfrutar de una Magnum mientras se lee ese libro postergado o se ve una película, se ha convertido en el nuevo ritual…

· Bajo el concepto “¡Soy Fan!”, la marca presenta tres variedades inspiradas en sabores de Japón, Corea y China. MAGGI® anunció su entrada a la categoría de fideos instantáneos en México con MAGGI® Noodles. El país se convierte en el primer mercado de Latinoamérica en lanzar esta propuesta, cuya distribución contempla autoservicio, tiendas de conveniencia y plataformas de comercio electrónico. En 2025 se consumieron en México 1,587 millones de porciones de noodles instantáneos, de acuerdo con la World Instant Noodles Association (WINA), lo que ubicó al país en la posición 15 entre los mercados con mayor consumo a nivel global. “Que México sea el primer mercado de Latinoamérica en recibir MAGGI® Noodles refleja la relevancia del país para la evolución de la marca y nuestro interés por responder a las necesidades y preferencias de los consumidores locales. A través de tres opciones que combinan inspiración asiática y practicidad, acercamos nuevos…

El kéfir ha desperado interés entre quienes buscan incorporar alimentos fermentados a su alimentación, particularmente por su relación con la salud digestiva y bienestar. Sin embargo, ante la variedad de opciones disponibles, surge una pregunta importante para los consumidores: ¿Todo lo que dice kéfir, es realmente kéfir? La respuesta es no, porque la clave del producto está en sus cultivos. A diferencia de otros productos lácteos fermentados, el kéfir se caracteriza por una combinación específica de bacterias y levaduras que, al fermentar la leche, crean compuestos bioactivos nuevos y le dan su característico sabor y propiedades de salud. Con esta conversación de fondo, Grupo Lala anuncia la llegada de Lala Kéfir, una innovación elaborada con auténticos gránulos de kéfir, también conocidos en México como búlgaros, que reúnen bacterias y levaduras específicas, que tienen los beneficios atribuidos al kéfir. Su desarrollo parte de una premisa clara: no se trata de sumar…

Los cacahuates y la crema de cacahuate ayudan a disminuir el riesgo de diabetes, no sólo al ser bajos en carbohidratos y funcionar como amortiguadores saludables, sino por su elevado contenido de magnesio, cuya deficiencia se ha asociado al aumento del riesgo de dicha enfermedad. Su efecto benéfico se ha observado cuando se consume ⅓ taza de cacahuates o 2 cucharadas de crema de cacahuate de manera frecuente. Los cacahuates y la crema de cacahuate pueden ayudarte a mejorar tu visión, ya que, al ser ricos en grasas saludables, han demostrado la capacidad de mejorar la absorción de vitaminas liposolubles, como la vitamina A (muy deficiente en los mexicanos) e inclusive incrementan su bio-conversión a partir de los beta-carotenos de distintas verduras. Por ello, no dudes en dippear tus verduras favoritas en una salsa a base de cacahuate o untarles crema de cacahuate para obtener mayores beneficios. Los cacahuates y…

Las frutas y verduras han acompañado la cocina mexicana durante generaciones, aportando color, sabor y variedad a nuestros platillos. Desde ingredientes con raíces en nuestra gastronomía hasta otros que han encontrado un lugar en el campo mexicano, cada uno suma una historia y distintas posibilidades para disfrutar en el día a día. Según la OMS, se recomienda que las personas mayores de 10 años consuman al menos 400 gramos de frutas y verduras al día como parte de una alimentación saludable¹. En el Día Mundial de las Frutas y Verduras este 17 de octubre, La Costeña® celebra esta riqueza con ensaladas fáciles de preparar que reúnen tradición, historia y sabor para complementar las comidas de todos los días. Ensalada con vinagreta de zarzamora y espinacas: un encuentro de sabores que conecta con el campo mexicano La zarzamora, originaria de Eurasia, ha encontrado un lugar importante en el campo mexicano, especialmente…

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, la diversidad de alternativas en la mesa cobra relevancia: hoy, la ciencia de alimentos permite disfrutar del sabor dulce y de momentos de indulgencia diaria mediante ingredientes seguros y adaptados a cada estilo de vida. Cada octubre, el marco del Día Mundial de la Alimentación abre una conversación indispensable sobre cómo nos alimentamos y hacia dónde evoluciona nuestra relación con la comida. Tradicionalmente asociada a la disponibilidad de recursos, la seguridad alimentaria moderna también abarca el derecho a la diversidad de opciones: garantizar que las familias tengan acceso a alternativas variadas, seguras e innovadoras que respondan a sus necesidades, metas y preferencias nutricionales. En este contexto, Splenda® comparte cómo la innovación en la industria de alimentos ha jugado un papel decisivo para redefinir el concepto de indulgencia. Hoy en día, moderar el consumo de ciertos ingredientes ya no equivale a renunciar…

Del 14 al 16 de octubre, líderes y especialistas compartirán perspectivas sobre innovación, inteligencia artificial, energías renovables, construcción sostenible y economía circular durante Adhesives & Bonding Expo México 2026. Henkel, líder mundial en soluciones de consumo e industriales, a través de su negocio de Adhesive Technologies, estará presente en Adhesives & Bonding Expo México 2026, el encuentro líder de la industria de adhesivos y tecnologías de unión avanzadas en Latinoamérica, que se llevará a cabo del 14 al 16 de octubre en Centro Banamex, Ciudad de México. Por primera vez, la filial en México reunirá en un sólo lugar a sus siete unidades estratégicas de negocio, presentando el amplio alcance de su portafolio mediante marcas líderes como LOCTITE®︎, TECHNOMELT®︎, AQUENCE®︎, TEROSON®︎, BONDERITE®︎ y Fester®︎, así como soluciones diseñadas para responder a los retos actuales de productividad y transformación industrial. Los asistentes podrán conocer innovaciones para sectores como manufactura, empaque, movilidad,…

Este otoño, Helados Holanda lleva el espíritu de esta temporada al universo de los helados con Pumpkin Spice, una edición limitada de 473 ml que transforma uno de los perfiles más representativos de la época en una experiencia para disfrutar. La propuesta parte de una base cremosa de calabaza, acompañada por un balance de canela, nuez moscada y otras especias cálidas, ingredientes que aportan profundidad y evocan algunos de los sabores más reconfortantes de la temporada. Más que una tendencia pasajera, Pumpkin Spice se ha convertido en una especie de ritual gastronómico que marca la llegada del otoño. Su perfil especiado comenzó vinculado principalmente con la repostería de Estados Unidos y Canadá, pero con el paso del tiempo trascendió las recetas tradicionales para incorporarse a cafés, panes, galletas, postres y distintas creaciones. En México, Helados Holanda toma este fenómeno como punto de partida para proponer una nueva manera de disfrutar…