Cocinar con pasión: un homenaje a todos los chefs, dentro y fuera de casa.

• El Día Internacional del Chef se convierte en una invitación para redescubrir el arte de cocinar con sabor, intuición y estilo.
  
  
• Knorr inspira a atreverse en la cocina con recetas que combinan elegancia, sencillez y un delicioso sabor.

Existe algo mágico en la cocina: ese instante en el que el sonido del sartén, el aroma de las especias y el toque final de una salsa logran transformar ingredientes comunes en algo extraordinario. No importa si tienes años de experiencia o comienzas a experimentar: cada plato es una forma de crear, compartir y conectar.

En el marco del Día Internacional del Chef, Knorr celebra el arte de cocinar y a quienes lo hacen posible: a los expertos que convierten la comida en experiencias memorables y a las personas que, desde sus hogares, transforman la cocina en un espacio de amor, creatividad y sabor. Porque al final, cocinar no es solo preparar alimentos: es compartir momentos y emociones.

La cocina es un lenguaje universal. Con cada caldo, salsa o arroz, la marca busca ser ese aliado que inspira confianza para atreverse a crear, probar y reinventar. Hoy, cocinar dejó de ser una tarea cotidiana para convertirse en una forma de expresión personal que refleja estilo, bienestar y pasión.  Y justo ahí es donde la técnica se une con la emoción acompañando cada plato.

Inspiradas en la elegancia y tradición de la cocina, Knorr de la mano de las Chefs Karen Willard y Quetzel Morales, comparte dos recetas exclusivas para quienes buscan celebrar este día con un toque gourmet, pero sin complicaciones. Estas preparaciones son prueba de que todos podemos cocinar como un chef.

 Sopa Vichyssoise (Francia)
 Clásica, ligera y con textura aterciopelada, esta sopa fría a base de poro, papa y crema conquista por su delicadeza y su sabor sutil. Perfecta para abrir el apetito con un toque elegante.

Tiempo de preparación: 15 minutos                       

 Tiempo de cocción: 35 minutos

  Rinde para 4 personas

Ingredientes:

• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ cebolla blanca cortada en trozos medianos
• 3 poros grandes (solo la parte blanca), lavados y cortados en trozos medianos
• 300 g de papas peladas y cortadas en cubos pequeños
• 4 tazas de agua
• 2 cubos de Knorr®  Caldo de Pollo
• 1 taza o 250g de crema ácida. 
• Cebollín picado para decorar (opcional)

Procedimiento:

1. En una olla grande, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla, los poros y cocina a fuego medio hasta que estén suaves por aproximadamente 10 minutos, sin dorar.
2. Incorpora las papas, las 4 tazas de agua y los 2 cubos de Knorr® Caldo de Pollo.
3. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento por 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
4. Licúa la mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa. Vuelve a colocar la sopa en la olla, añade la crema y mezcla. Cocina a fuego bajo por unos minutos sin que hierva. Deja enfriar completamente y refrigera por al menos 2 horas.
5. Sirve fría, decorada con cebollín picado.

Pollo en salsa de mostaza y estragón (Francia)
Un platillo que equilibra intensidad y suavidad. El pollo se cocina en una salsa cremosa con vino blanco, mostaza Dijon y estragón, acompañado con arroz blanco Knorr®. Una receta sencilla, aromática y sofisticada.

Tiempo de preparación: 15 minutos                                   

Tiempo de cocción: 25 minutos

Rinde para 4 personas

Ingredientes:

• 500g de pechuga de pollo en filetes
• 1 cucharada o 15ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de Knorr® Caldo de Pollo en polvo 
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1/2 taza de crema ácida
• 2 cucharadas o 30g de mostaza Dijon
• 1 cucharadita o 3g de estragón seco
• 1 sobre de Knorr® Arroz blanco, previamente preparado 

Procedimiento:

1. En un sartén, cocina los filetes de pollo con aceite de oliva. Posteriormente, una vez cocido, retira el pollo.
2. En el mismo sartén, agrega el ajo y cocínalo hasta que se dore ligeramente.
3. Agrega el vino blanco y deja reducir unos 2-3 minutos.
4. Incorpora la crema, la mostaza, el estragón y Knorr® Caldo de Pollo en polvo.
5. Devuelve el pollo a la salsa y cocina a fuego bajo por 10 minutos.
6. Sirve las pechugas calientes y acompáñalo con arroz blanco de Knorr®