Hace un par de décadas visualizábamos a la fibra como una “escoba” que nos ayudaba a “barrer”, es decir, a desechar lo que nuestro cuerpo no necesita. Hoy, además, sabemos qué tiene un papel crucial como alimento de las bacterias benéficas (microbiota intestinal) en nuestro cuerpo. El microbiota gastrointestinal, tiene un rol importante en la salud humana y existe un interés creciente en utilizar enfoques dietéticos para modular la composición y función metabólica de las comunidades microbianas que colonizan el tracto gastrointestinal, para mejorar la salud y prevenir o tratar enfermedades. Una estrategia dietética para regular dicho microbiota es el consumo de fibra dietética y de otros prebióticos, que pueden ser metabolizados por nuestros microbios benéficos en el tracto gastrointestinal[1]. Dicho esto, definamos qué es la fibra. La fibra dietética o alimentaria son compuestos químicos (polisacáridos, oligosacáridos, lignina), que están en los alimentos vegetales y no pueden ser digeridos por…

Ups! Hicimos galleta a Baileys® Cookie Stick es una paleta con relleno helado sabor a licor de crema irlandesa con cobertura de chocolate con leche y galleta Se encuentra disponible en tres presentaciones: formato individual, 4 y 8 pack En el 2020, BAILEYSⓇ se convirtió en paleta, sumando a su portafolio Iced Baileys con un sabor dúo: licor de crema irlandesa BAILEYSⓇ y veteado de chocolate. Ahora, con el lanzamiento Cookie Stick, busca ofrecer a las personas nuevos momentos de disfrutar BAILEYSⓇ en forma congelada y sin alcohol. “Nuestro producto es una paleta con relleno helado sabor licor de crema irlandesa con cobertura de chocolate con leche y galleta. El verdadero y auténtico sabor de Baileys® hecho helado. Este año, quisimos ir más allá y con la presentación de Cookie Stick dimos un giro al portafolio de Iced Baileys® ofreciendo nuevos formatos. Con Cookie Stick creamos algo totalmente nuevo para…

• El Jimador Seltzer es creado pensando en las necesidades de aquellas personas que buscan degustar una bebida alcohólica lista para beber con sabores naturales, muy refrescante y baja en calorías. Este mes, tequila el Jimador lanza al mercado el nuevo Jimador Seltzer, que estará disponible en dos deliciosos sabores: Durazno y Berry, ofreciendo una rica, ligera y refrescante mezcla respaldada por una de las marcas de tequila más reconocidas en México. En poco tiempo, las bebidas Hard Seltzer han alcanzado un éxito a nivel global debido a la reciente explosión de la cultura del “bienestar”. Las personas están buscando sentirse bien con productos que les ofrezcan -bajo contenido alcohólico, menos carbohidratos, calorías y azúcares;- es por eso que muchas marcas han lanzado productos para cubrir esta necesidad. “Sabemos que las bebidas listas para beber (RTDs por sus siglas en inglés) son una opción cada vez más atractiva para los mexicanos debido…

El otoño llega a la ciudad, la época de frío y lluvias comienzan a notarse y disfrutar de este clima desde casa se convierte en una experiencia a la hora de diversificar la elección de bebidas y postres para pasar nuevos momentos en familia. Durante el otoño, uno de los ingredientes favoritos para consentirte es el “Pumpkin Spice”; cuyo nombre se debe a una perfecta mezcla de especias utilizadas para elaborar pastel de calabaza, un clásico postre americano, el cual ha logrado diversificarse ampliamente. Si lo que buscas es sorprender a tu familia horneando un postre delicioso, tradicional y práctico, Duncan Hines® tiene la opción perfecta para ti. Atrévete a preparar un Pastel de Pumpkin Spice con Duncan Hines® con esta sencilla receta, pocos ingredientes y tu gran creatividad. En solo unos minutos te convertirás en el anfitrión perfecto durante esta temporada. INGREDIENTES 1 Caja de Duncan Hines® Classic Yellow.…

Ser chef es más que una profesión, es un arte. Cada 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef, un día para conmemorar a aquellas personas que con creatividad y sazón logran tranformar simples ingredientes en platillos extraodinarios. Sorprendiéndonos con su sabor, color y con experiencias inigualables. No hay mejor forma de celebrar este día que con PAM® y todas sus múltiples presentaciones, que te permitirán preparar múltiples platillos con menos grasa, para sentirte Chef por un día. Pon a prueba tus habilidades y celebra el Día del Chef preparando esta rica y fácil receta de albóndigas campestres. Te compartimos cada paso a continuación  para que explores el Chef que llevas dentro. ¡Sigue los pasos y disfruta! Ingredientes 1 lata de PAM® original ¼ de kilo carne molida de res ¼ de kilo carne molida de cerdo 1 diente de ajo finamente picado 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 huevo…

Bombas de gases de colores, flores, catrinas y catrines, sabor y tradición son los elementos centrales de la nueva campaña de Día de Muertos de La Costeña®. Butch Locsin y Fermín La Calaca fueron los personajes encargados de darle vida a unas de las tradiciones más emblemáticas del país. La Costeña®, en el marco de la llegada de una de las celebraciones mexicanas más conocidas a nivel mundial, Día de Muertos, presentó “El sabor nunca muere”, la nueva campaña con la que busca rendir tributo a todas las personas que guardan un espacio en la memoria de cada uno de nosotros. De acuerdo con datos de Kantar, en 2020, el 42% de los mexicanos celebra este día cocinando los platillos que más gustaba a sus seres queridos. Consciente de esto, la marca de conservas con más de 98 años de estar presente en los hogares de los mexicanos, implementa en…