· La Costeña® propone ideas con pescado y verduras, prácticas y versátiles, pensadas para acompañar distintos momentos de la temporada de Cuaresma. Con la llegada de la Cuaresma, los sabores del mar y las verduras ocupan un lugar especial en la cocina mexicana. Estas semanas invitan a reorganizar el menú cotidiano con propuestas más ligeras y prácticas, pensadas para reunirse alrededor de la mesa, ya sea en un plan sencillo entre semana o en un encuentro más amplio. A través de sus vegetales y productos como chiles, salsas y mayonesa, La Costeña® propone integrar ingredientes versátiles en preparaciones que se adaptan con facilidad a la temporada, facilitando opciones completas sin complicar la cocina. A continuación, algunas ideas para acompañar estos días: · Tostadas de champiñones Funcionan como primer tiempo en una comida más estructurada o como una cena relajada después de la jornada. La cebolla se sofríe en aceite antes de añadir…

En 2026, Henkel, compañía global líder en productos de consumo e industriales, celebra 15 décadas de trayectoria desde su fundación el 26 de septiembre de 1876 por Fritz Henkel. Con el pasar del tiempo, la empresa ha evolucionado hasta convertirse en un socio estratégico para clientes y consumidores, superando los 47,000 colaboradores en más de 70 países. Con el lema “¿El futuro? ¡Estamos listos!”, la empresa reforzará su legado, espíritu emprendedor, responsabilidad y confianza en el desarrollo de tecnologías, incluso en un contexto de transformaciones aceleradas y creciente volatilidad. “150 años marcan un momento fundamental para Henkel. Representan continuidad, espíritu pionero y el valor de desafiar constantemente el statu quo”, afirma la Dra. Simone Bagel-Trah, Presidenta del Consejo de Supervisión y del Comité de Socios. “Como empresa familiar, asumimos el compromiso hacia nuestros empleados y la sociedad en general. Estamos orgullosos de cómo nuestro equipo en todo el mundo sigue dando vida a…

Ensalada crujiente de jícama con cacahuates Ingredientes 1½ tazas jícama en cubos pequeños 2 zanahoritas en cubos pequeños 1 taza Cacahuates de Estados Unidos, tostados 2 tallos de apio finamente rebanados ½ cucharadita jengibre picado 2 cucharadas menta picada 2 cucharadas miel 3 cucharadas jugo de limón 4 cucharadas aceite de oliva Sal y pimienta Procedimiento En un tazón, mezcle el jengibre, menta, miel, jugo de limón y aceite de oliva; integre el resto de los ingredientes; salpimiente y sirva. Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: Baja Rinde 4 porciones Contenido nutrimental por porción 400 calorías de energía; 9g proteína; 6g fibra; 27.5g grasas saludables; 4.5g grasas saturadas. Muy rica en vitamina A (180% de la IDR); grasas saludables (27% de la IDR); proteína de alto valor biológico (19% de la IDR); vitamina C (30% de la IDR); folatos (17% de la IDR); vitamina E (24% de…

Agua de pera, pepino y naranja Ingredientes 1 pepino pelado y sin semillas 1 Pera Anjou troceada 2 tazas jugo de naranja 1 taza agua 1 Pera Anjou Roja en láminas delgadas hielo Preparación Licúe la pera Anjou, pepino, jugo de naranja y agua; cuele y agregue hielo. Sirva en vasos y decore con láminas de pera Anjou Roja. Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: Baja Rinde 4 porciones Brownies de chocolate blanco con pera y cardamomo Ingredientes 1Pera Bosc en láminas delgadas 2 20mlhuevos leche1Pera Anjou en láminas delgadas 230g 3gharina polvo para hornear1 tazacrema para batir 165galmendras picadas2 cucharadasazúcar 1 pizcasal1 cucharadamantequilla derretida 1 cucharaditaextracto de vainilla3 cucharadasmiel de maple ½ tazanueces picadas1Pera Anjou en cubos ½ cucharadacardamomo en polvo120gmantequilla en cubos pequeños Para engrasar el molde125gchocolate blanco 1 cucharadamanteca vegetal200gazúcar 1 cucharadaharina Preparación Derrita el chocolate y la mantequilla a baño maría. En un tazón, bata los huevos con la harina, polvo para…

Pasta al limón con mantequilla Maridaje: Vino Blanco Seco Los vinos blancos secos de Rioja, son frescos con sabores de manzana verde, melocoton, y ligeras notas de guanabana esto hace que el fetuccini a la mantequilla se dicuelvan en boca con el vino y el queso parmesano realce las notas lacteas del vino, los camrones son el toque final para el disfrute del platillo. Ingredientes 400gr fetuccini 1 taza vino blanco DOCa Rioja 12 camarones sin piel y sin cabeza 2 dientes de ajo picados 2 cucharas ralladuras de limón 1 taza queso parmesano rallado 2 cucharadas mantequilla 1 taza crema para batir 1lt agua Sal Procedimiento Cueza la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente y escurra. Sofría el ajo con la mantequilla y agregue los camarones, ya que estén cocidos retírelos y agregue el vino, deje hervir 3 minutos a fuego medio. Agregue…

• La Costeña® te comparte 3 recetas prácticas y nutritivas para tu día a día. • Los vegetales en conserva se convierten en aliados para una alimentación práctica, variada y llena de sabor. Mantener una alimentación balanceada no tiene que ser complicado ni requerir largas preparaciones. En el día a día, contar con ingredientes prácticos y versátiles facilita tomar mejores decisiones al momento de cocinar, sin sacrificar sabor ni variedad. Los vegetales juegan un papel clave en este equilibrio. Incorporarlos de forma constante permite sumar color, textura y nutrientes a las comidas, y cuando están listos para usar, se convierten en aliados para resolver platillos completos de manera sencilla. A través de su campaña de vegetales “Conserva lo que más vale”, la compañía demuestra que es posible preparar opciones que se adaptan fácilmente a la rutina diaria, cuidando lo que importa en la cocina de todos los días. A continuación,…

El Super Bowl, es el evento deportivo más esperado del año, así que, disfruta de una tarde espectacular en compañía de familia o amigos, emociónate con el partido y el show de medio tiempo, sin olvidarte de preparar unas deliciosas recetas que te compartimos, acompañadas de una buena copa de vino de la DOCa Rioja. Descubre los aromas, sabores y texturas que la gran variedad de vinos de la DOCa Rioja ofrece. ¡Así que anota un Touchdown con estas deliciosas recetas y Rioja!

Con la certeza de que la alimentación es el primer paso para proteger y cuidar a la familia, Nutri® organizó el taller “La protección de la familia comienza en la mesa”, una experiencia creada por Nutriólogos expertos para compartir consejos y poner en práctica recetas fáciles y muy nutritivas. El deseo de Nutri® es que, desde ahora, la comida familiar sea más balanceada, para nutrir y proteger a cada miembro de la familia. Nutri®, es una marca icónica y de tradición en el país, de acuerdo con el Brand Footprint México 2025 es la sexta marca más elegida en México. Inicia el año con fuerza y una nueva etapa, en la cual busca acercarse más a las generaciones actuales, conservando su esencia de confianza y cuidado familiar, manteniéndose como una marca aliada en el bienestar familiar. La nueva etapa de Nutri® trae una imagen renovada, más limpia, moderna y cercana, mientras…

• En México, el tiempo dedicado a preparar alimentos en casa es limitado, lo que vuelve clave contar con ingredientes que simplifiquen el proceso (INEGI)• Cocinar con vegetales en conserva permite cuidar el balance, ahorrar tiempo y evitar desperdicios sin sacrificar sabor ni calidad en cada platillo. Para muchas personas, cocinar en casa es un deseo constante, pero no siempre una realidad sencilla. La falta de tiempo, planeación y una percepción de que comer balanceado requiere mayor esfuerzo, son algunas barreras para que las personas quieran cocinar en casa. En este contexto, contar con ingredientes prácticos se vuelve clave para transformar la experiencia diaria sin complicaciones. En el marco del Día del Chef, esta fecha es una oportunidad para reconocer que sacar el chef interior no tiene que ver con técnicas complejas, sino con tomar mejores decisiones en el día a día. Cocinar mejor también significa cuidar lo que importa:…

Cada tercer lunes de enero se conmemora el Blue Monday, una fecha que, de acuerdo con diversos estudios de comportamiento y bienestar emocional, entre ellos análisis difundidos por la Universidad de Cardiff y retomados por medios y especialistas en psicología, es identificada como el día más triste del año. El regreso a la rutina, la presión económica posterior a las fiestas decembrinas, el clima invernal y el ajuste o abandono de los propósitos de Año Nuevo suelen influir en el estado de ánimo de las personas. A nivel global, el Blue Monday se ha instalado como una conversación recurrente en medios y redes sociales en torno al bienestar emocional, el autocuidado y la importancia de encontrar pequeñas acciones cotidianas que ayuden a reconfortar. En México, esta fecha ha cobrado mayor relevancia en los últimos años, en un contexto donde la salud emocional y el balance personal ocupan un lugar cada vez más…