- En el marco del regreso a clases, La Costeña® comparte ideas prácticas para preparar lonches sin complicar la rutina.
- Sándwiches, quesadillas, ensaladas frías y wraps pueden resolverse con ingredientes versátiles que aportan sabor, textura y variedad a la lonchera de los pequeños.
Con el regreso a clases cada vez más cerca, las familias comienzan a reorganizar horarios, hacer compras y volver a las rutinas. De acuerdo con la Secretaría de Educación Pública, el ciclo escolar 2026-2027 para educación básica iniciará el 31 de agosto de 2026 y contará con 185 días efectivos de clase, por lo que la planeación vuelve a ser clave no solo para los útiles y uniformes, sino también para resolver las comidas de todos los días.
En esta temporada, anticiparse puede hacer una diferencia. La Procuraduría Federal del Consumidor recomienda planear los gastos del regreso a clases, considerar que no todo se compra al inicio del ciclo escolar, revisar qué productos realmente se necesitan y evitar compras impulsivas. Esa misma lógica puede aplicarse a la cocina: revisar la despensa, anticipar colaciones y tener ingredientes prácticos para ayudar a preparar esos deliciosos lonches sin improvisar y correr cada mañana.
La Costeña® te comparte algunas ideas rápidas para volver a la rutina escolar con opciones fáciles de preparar, transportar y adaptar al gusto de cada familia.
1. Planea por tipo de lonche, no por recetas complicadas
Una forma sencilla de organizar la semana es pensar en formatos prácticos: sándwiches, quesadillas, ensaladas divertidas o wraps, que puedes idear para cada día de la semana. Esto permite variar los ingredientes sin empezar desde cero cada mañana.
2. Ten ingredientes que funcionen en más de una preparación
Una despensa útil para el regreso a clases no necesita estar llena de productos distintos, sino de ingredientes versátiles. Frijoles, vegetales, elote, aderezos como mayonesa, mostaza o cátsup, pueden usarse en diferentes preparaciones y ayudar a sumar sabor, textura y practicidad.
3. Deja bases listas desde la noche anterior
Tener preparados ingredientes como pasta cocida, pollo deshebrado, verduras lavadas, atún drenado o frijoles, permite armar opciones rápidas en pocos minutos. La clave no es cocinar todo desde cero, sino tener elementos listos para combinar.
Ideas rápidas para la lonchera
Sándwich de pollo con mayonesa y vegetales
Un sándwich de pollo es una opción práctica, transportable y fácil de adaptar. Para darle más textura y sabor, se puede mezclar pollo deshebrado con mayonesa con Jugo de Limón La Costeña® y ensalada de verduras previamente drenada.
Ingredientes sugeridos
- Pan de caja integral o blanco
- Pollo cocido y deshebrado
- Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®
- Ensalada de Verduras La Costeña®
- Lechuga
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezclar el pollo deshebrado con Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®.
- Agregar la Ensalada de Verduras La Costeña® drenada.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colocar la mezcla sobre el pan y añadir lechuga.
- Cortar a la mitad y empacar.
Quesadillas de frijol y queso
Las quesadillas son una opción sencilla, rendidora y fácil de transportar que les encanta a los pequeños. Para hacerlas más completas, se puede agregar una capa ligera de frijoles bayos refritos La Costeña® antes de colocar el queso.
Ingredientes sugeridos
- Tortillas de harina o maíz
- Frijoles Bayos Refritos La Costeña®
- Queso Oaxaca, manchego o panela
- Rajas de Jalapeños La Costeña®
- Servilleta o papel encerado para empacar
Preparación
- Untar una capa ligera de Frijoles Bayos Refritos La Costeña® sobre la tortilla.
- Agregar queso al gusto.
- Calentar hasta que el queso se funda.
- Si se desea un toque de picor, añadir pocas Rajas de Jalapeños La Costeña®.
- Cortar en triángulos o doblar para empacar fácilmente.
Ensalada fría de pasta con elote
Una ensalada fría de pasta con proteínas de jamón, queso o pollo, puede prepararse desde la noche anterior y servirse al día siguiente sin complicaciones. Es una opción práctica para quienes buscan un lunch fresco, fácil de guardar en recipiente y adaptable con distintos ingredientes.
Ingredientes sugeridos
- Pasta corta cocida
- Elote Dorado La Costeña®
- Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®
- Jamón, pollo o queso en cubos
- Pepino en cubos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Colocar la pasta cocida en un recipiente.
- Agregar Elote Dorado La Costeña® previamente drenado.
- Incorporar jamón, pollo o queso en cubos.
- Añadir pepino y Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®.
- Mezclar, sazonar y refrigerar hasta empacar.
Wrap de atún con vegetales
Para variar el clásico sándwich, un wrap de atún puede ser una alternativa rápida y fácil de comer. Además, puede cortarse en mitades para que sea más práctico dentro de la lonchera.
Ingredientes sugeridos
- Tortilla de harina
- Atún drenado
- Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®
- Ensalada de Verduras La Costeña®
- Lechuga
- Jitomate en tiras, opcional
Preparación
- Mezclar el atún drenado con Mayonesa con Jugo de Limón La Costeña®.
- Agregar Ensalada de Verduras La Costeña® previamente drenada.
- Colocar la mezcla sobre una tortilla de harina.
- Añadir lechuga y jitomate, si se desea.
- Enrollar, cortar a la mitad y empacar.
Volver a clases también implica recuperar rutinas en casa. Con opciones prácticas y productos listos para usar, La Costeña® acompaña a las familias mexicanas en esta temporada, ayudando a preparar lunches rápidos, fáciles de transportar y llenos de sabor. Porque una lonchera bien planeada también puede hacer más sencillo el regreso a clases.
#PorSabor
