- Fundada en 1986 por Michael Smolyansky, Lifeway es hoy el mayor fabricante de kéfir en Estados Unidos y el más vendido en México.*
- Al frente de la compañía desde los 27 años, Julie Smolyansky ha llevado a Lifeway a ser reconocida por Fortune, TIME, Forbes y Good Housekeeping.
Lifeway Kéfir celebra cuatro décadas dedicadas a una sola bebida. Lo que empezó como un proyecto familiar en Estados Unidos es hoy la marca de kéfir líder en los mercados donde tiene presencia y parte de la rutina diaria de millones de personas.
La historia comenzó en 1986, cuando Michael Smolyansky, un inmigrante originario de Ucrania, empezó a elaborar kéfir en el sótano de su casa en Skokie, Illinois. Su objetivo era compartir una bebida tradicional de Europa del Este, conocida por su fermentación con bacterias y levaduras. Ese proyecto se convirtió en Lifeway Foods, hoy el mayor fabricante de kéfir en Estados Unidos.
En 2002, Julie Smolyansky, hija de Michael, asumió la dirección de la compañía con apenas 27 años, cuando pocos apostaban por ella. Bajo su liderazgo, Lifeway ha sido reconocida en la lista de Fastest-Growing Companies de Fortune, como una de las America’s Growth Leaders de TIME y entre las Best Small Companies de Forbes, además de recibir el reconocimiento Good Housekeeping.
“Lifeway nació de la convicción de mi padre de que había algo especial en el kéfir que las personas merecían conocer. Cuando asumí el liderazgo, a los 27 años, entendí que mi responsabilidad era continuar su legado y llevarlo más lejos. Cuarenta años después, nuestra misión sigue siendo la misma: acercar alimentos nutritivos a las personas y demostrar que cuidarnos puede empezar con decisiones sencillas todos los días”, señala Julie Smolyansky, presidenta y CEO de Lifeway Foods.
El kéfir es una bebida láctea fermentada con bacterias y levaduras, de sabor ligeramente ácido y consistencia cremosa. Lifeway Kéfir sabor Natural aporta 9 g de proteína por porción de 236 ml, es fuente de calcio y vitamina D y es amigable con la intolerancia a la lactosa. Puede tomarse solo o integrarse a licuados, desayunos y preparaciones con fruta.
En México, Lifeway está presente desde 2014 de la mano de Eatics, su importador y distribuidor, y hoy es el kéfir más vendido del país.* Se encuentra en autoservicios, clubes de precio y tiendas especializadas en tres presentaciones (946 ml, 236 ml y 104 ml) y más de 10 sabores.
“El bienestar no tiene que empezar con cambios extraordinarios. Puede empezar con lo que elegimos para desayunar y con la constancia con la que nos cuidamos. Queremos que las opciones nutritivas sean deliciosas, prácticas y accesibles, para que las personas construyan hábitos que puedan mantener”, agrega Julie Smolyansky.
Con esa idea, Lifeway invita a sumar el kéfir a la rutina diaria con Un shot al día: un hábito sencillo que resume cuatro décadas de experiencia y la convicción que ha acompañado a la marca desde su origen. Si es kéfir, que sea Lifeway.
