Ingredientes
4 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos corte reja
100g arrachera
100g queso cheddar rallado
1 cucharadita aceite
Pico de gallo
2 jitomates en cubos
½ cebolla picada
1 chile serrano picado
3 cucharadas cilantro picado
1 cucharadita aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento
Hornea las papas en una charola a 180°C por 20 minutos; retira y reserva. Asa la arrachera en una parrilla; reserva. En un tazón, mezcla todos los ingredientes del pico de gallo; salpimienta.
En un platón, acomoda las papas reja, arrachera y queso; gratina por unos minutos en el horno. Sirve con el pico de gallo.
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Media
Rinde 4 porciones
